Página de referencia
42 términos clave de la normativa española de facturación, gestión de restaurantes y TPV cloud. Definiciones cortas y citables, agrupadas por temática.
Última revisión: 2026-05-02. Mantenido por FlexFood · FLEXPARK SOLUTIONS SL.
Sistema de Emisión de Facturas Verificables de la AEAT.
VeriFactu es el "Sistema de Emisión de Facturas Verificables" definido por la Agencia Estatal de Administración Tributaria (AEAT) en el Real Decreto 1007/2023. Obliga a que el software de facturación firme cada factura, la encadene con la anterior mediante hash, y la comunique automáticamente a Hacienda en el momento de emitirla.
Agencia Estatal de Administración Tributaria.
AEAT es la Agencia Estatal de Administración Tributaria, organismo público español encargado de la gestión, inspección y recaudación de los tributos estatales. Es la entidad que recibe las facturas firmadas por los sistemas VeriFactu.
Ley 11/2021 de medidas de prevención y lucha contra el fraude fiscal.
La Ley 11/2021 de 9 de julio establece el marco general de medidas de prevención y lucha contra el fraude fiscal en España. Habilita la creación del sistema VeriFactu y otros mecanismos antifraude. Su desarrollo reglamentario es el RD 1007/2023.
Reglamento de VeriFactu, publicado el 5 de diciembre de 2023.
El Real Decreto 1007/2023 desarrolla los requisitos que deben cumplir los sistemas informáticos de facturación bajo la Ley Antifraude. Define las obligaciones técnicas, la estructura del registro de facturación y el calendario de obligación para sociedades (2026) y autónomos (2027).
Especificaciones técnicas del registro y del formato de los datos VeriFactu.
La Orden HAC/1177/2024 de la AEAT detalla las especificaciones técnicas (XML, firma, formato de huella, comunicación) que deben cumplir los sistemas informáticos de facturación VeriFactu.
Régimen sancionador de VeriFactu y software de facturación.
El artículo 201 bis de la Ley General Tributaria establece sanciones por usar sistemas informáticos de facturación no conformes con VeriFactu: hasta 50.000 euros por ejercicio fiscal para usuarios y hasta 150.000 euros por aplicación informática comercializada para fabricantes.
Comunicación inmediata de cada factura a la AEAT al emitirla.
Un sistema en "modo VeriFactu" envía cada factura a la AEAT en el mismo momento en que se emite. La AEAT actúa como notario de la integridad de los registros, descargando al usuario de obligaciones de conservación criptográfica adicional.
Software con firma + encadenamiento que NO comunica en tiempo real a la AEAT.
Es la modalidad alternativa: el sistema firma y encadena las facturas, pero no las envía automáticamente. El usuario debe conservar los registros criptográficamente íntegros durante el plazo de prescripción (4 años) y suministrarlos a Hacienda si los pide. Más obligaciones para el usuario que el modo VeriFactu.
Huella criptográfica que encadena cada factura con la anterior.
En VeriFactu, cada factura incluye una huella SHA-256 que encadena con la huella de la factura anterior. Esto crea una cadena criptográfica inmutable que detecta cualquier modificación o eliminación a posteriori.
Código QR obligatorio impreso en las facturas VeriFactu.
Las facturas emitidas por sistemas VeriFactu deben incluir un código QR con datos clave (NIF emisor, número, fecha, importe). El cliente puede escanearlo y verificar la factura ante la AEAT en sede.agenciatributaria.gob.es.
España excepto País Vasco y Navarra.
En materia tributaria, "territorio común" se refiere a todo el Estado español excepto los territorios forales (Bizkaia, Gipuzkoa, Álava y Navarra) que tienen su propio régimen fiscal y sistemas equivalentes (TicketBAI / BatuZ).
Sistema antifraude del País Vasco (Bizkaia, Gipuzkoa, Álava).
TicketBAI es el sistema de facturación electrónica obligatorio en las tres diputaciones forales vascas. Lleva años en funcionamiento y es la referencia que inspiró VeriFactu, aunque las especificaciones técnicas son distintas. FlexFood NO soporta TicketBAI todavía.
Sistema antifraude de Navarra.
BatuZ es el sistema de facturación electrónica de la Comunidad Foral de Navarra, equivalente foral a VeriFactu. FlexFood NO soporta BatuZ todavía.
Suministro Inmediato de Información — sistema distinto a VeriFactu.
El Suministro Inmediato de Información (SII) es un sistema diferente, obligatorio para grandes empresas (con facturación superior a 6 millones de euros y otros casos). Las pymes y autónomos NO están en SII; les aplica VeriFactu.
Ley 18/2022 de creación y crecimiento de empresas — factura electrónica B2B.
La Ley Crea y Crece introduce la obligación de factura electrónica entre empresas (B2B) en España. Es independiente de VeriFactu (que aplica a la relación entre la empresa y la AEAT). Su desarrollo reglamentario sigue pendiente.
Declaración trimestral del IVA.
El Modelo 303 es la declaración trimestral del Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA) que presentan empresas y autónomos. FlexFood (plan Profesional) genera un borrador trimestral con los datos cruzados de facturas emitidas y recibidas.
Pago fraccionado del IRPF para autónomos en estimación directa.
El Modelo 130 es el pago a cuenta trimestral del IRPF para autónomos en régimen de estimación directa. No lo gestiona FlexFood directamente; se presenta junto con (o después de) cerrar el trimestre con los datos contables.
Número de Identificación Fiscal / Código de Identificación Fiscal.
El NIF identifica fiscalmente a personas físicas autónomas (formato letra+8 dígitos+letra). El CIF identificaba sociedades hasta 2008 (formato letra+8 dígitos); hoy ambas se llaman NIF aunque la letra sigue indicando el tipo de entidad.
Denominación legal de una empresa.
La razón social es el nombre con el que una sociedad mercantil está inscrita en el Registro Mercantil (por ejemplo "FLEXPARK SOLUTIONS SL"). Debe coincidir exactamente con los registros AEAT a efectos de VeriFactu.
General, simplificado o recargo de equivalencia.
En España hay tres regímenes principales de IVA aplicables a hostelería: general (declaración 303 normal), simplificado (módulos), y recargo de equivalencia (no aplica al sector). FlexFood opera con el general y soporta los tipos vigentes (4 %, 10 %, 21 %).
Código de actividad económica.
El epígrafe del Impuesto sobre Actividades Económicas (IAE) clasifica la actividad de un negocio. Restaurantes y bares se sitúan en la sección 6, divisiones 67x. Forma parte de los datos fiscales que VeriFactu incluye en cada factura.
Antiguamente conocido como "ticket".
La factura simplificada (antes "ticket") es el documento que se entrega en operaciones de menos de 3.000 euros (incluido IVA) cuando el cliente no requiere identificación completa. Sigue siendo factura a efectos VeriFactu y se firma + comunica igual.
Autorización para operar ante la AEAT en nombre de otro.
El "Modelo de Representación" permite que una empresa (FlexFood) actúe ante la AEAT en nombre de su cliente para enviar facturas VeriFactu. Es un documento firmado por el empresario que se conserva por si la AEAT lo solicita.
Terminal Punto de Venta.
Un TPV es el sistema software (y a veces hardware) que utiliza un negocio para registrar ventas, gestionar mesas, cobrar, imprimir facturas y enlazar con cocina. Los TPVs modernos pueden ser locales (instalados en máquina) o cloud (web, sin hardware propietario).
TPV alojado en la nube, accesible desde navegador.
Un TPV cloud o SaaS funciona en cualquier navegador moderno (móvil, tablet, ordenador). No requiere instalación ni hardware propietario. FlexFood es 100 % TPV cloud.
Kitchen Display System — pantalla de cocina.
Un Kitchen Display System (KDS) es la pantalla en cocina donde aparecen las comandas en tiempo real. Sustituye al ticket impreso de cocina. FlexFood incluye KDS en el plan Profesional.
Pedido tomado a un cliente y enviado a cocina.
La comanda es el registro del pedido del cliente (qué platos, cuántos, modificaciones, mesa). En FlexFood se toma desde el móvil del camarero o por el propio cliente vía QR de mesa, y aparece automáticamente en el KDS.
Menú electrónico accesible vía QR de mesa, web o app.
La carta digital es el menú del restaurante en formato electrónico, normalmente accesible al escanear un código QR de mesa. Permite imágenes, vídeos, traducciones y actualización instantánea sin reimprimir. FlexFood la incluye en todos los planes.
Formato de carta en vídeo de FlexFood (estilo TikTok).
Gourmet View es la carta en formato vídeo de FlexFood: vídeos cortos verticales del plato terminado, montados como un feed estilo TikTok. Disponible en plan Profesional. Mejora la conversión de pedido y reduce devoluciones.
Asistente que personaliza el plan FlexFood antes de contratar.
El configurador (en flexfood.es/configurador) permite al cliente combinar plan base con extras (servicios opcionales como digitalización de carta, QR personalizados) y ver el precio final antes de registrarse.
Gestión de varios establecimientos del mismo propietario.
Multi-local permite gestionar bajo un único usuario varios locales del mismo dueño (por ejemplo, dos sucursales de un restaurante). FlexFood aplica descuentos −15 % desde el 2º local y −25 % desde el 5º.
Preparación previa del 303 con datos del trimestre cerrado.
El borrador trimestral cruza facturas emitidas (IVA repercutido) y facturas recibidas (IVA soportado) para preparar la base imponible del Modelo 303. FlexFood lo genera automáticamente en el plan Profesional.
Periodo de prueba gratuito.
En FlexFood, el trial es de 7 días sin tarjeta en planes Esencial y Profesional. Acceso completo a la plataforma. Si no se confirma con tarjeta antes de los 7 días, la cuenta se suspende automáticamente.
Compromiso mínimo de duración.
En contratos de software, permanencia es el periodo mínimo durante el que el cliente está obligado a mantener el servicio. FlexFood NO tiene permanencia: cancelación al final del periodo facturado.
Software as a Service — software por suscripción.
SaaS es el modelo de software como servicio: el cliente paga una cuota recurrente y accede al software vía web, sin instalación ni mantenimiento propio. FlexFood es un SaaS B2B para hostelería.
Notificación automática de un servicio a otro.
Un webhook es un mensaje HTTP automático que un servicio envía a otro cuando ocurre un evento (por ejemplo, Stripe avisa a FlexFood cuando un cliente paga su suscripción). Sustituye al polling.
Proveedor de pagos online utilizado por FlexFood.
Stripe es el proveedor que procesa los pagos de las suscripciones de FlexFood. Acepta tarjeta, SEPA y métodos locales europeos. Los datos de tarjeta nunca pasan por servidores de FlexFood (PCI-DSS Level 1).
Cómo se aplica el IVA a un precio: exclusive o inclusive.
En Stripe, "exclusive" significa que el precio mostrado NO incluye IVA y se suma aparte; "inclusive" significa que el IVA está dentro del precio. Los precios de FlexFood son exclusive (IVA aparte).
sede.agenciatributaria.gob.es — sede electrónica de Hacienda.
La sede electrónica de la AEAT (sede.agenciatributaria.gob.es) es donde se hacen trámites con Hacienda online. Para VeriFactu, el contribuyente NO necesita acceder a la sede en operación normal — su software lo hace por él.
Certificado digital del individuo (DNIe, FNMT).
La firma electrónica personal (DNIe, certificado FNMT, Cl@ve PIN) identifica a una persona ante la administración. Para usar FlexFood y emitir VeriFactu NO se necesita firma personal: la firma técnica de las facturas la aporta el certificado del propio software.
Empresa titular del producto FlexFood.
FLEXPARK SOLUTIONS SL es la sociedad limitada española titular y desarrolladora del SaaS FlexFood. NIF B72832199. Domicilio social: Calle Mayor 20, ESC. DCH 2 DH, 37008 Salamanca.
TPV cloud + carta digital + VeriFactu para hostelería en España.
FlexFood es el SaaS B2B para restaurantes y bares en territorio común español. Combina TPV cloud, carta digital QR, comandas, KDS, cobros y facturación VeriFactu integrada. Desde 22 €/mes/local. Operado por FLEXPARK SOLUTIONS SL.
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